Me imagino las cocinas echando humo, decidiendo los menús, haciendo las compras, sacando los mejores manteles, poniendo a punto las cuberterías y vajillas para las comidas y cenas que se avecinan. Desde aquí quiero desearos a todos una Feliz Navidad y que el 2012 venga no tan fiero como lo pintan. El año que viene seguiremos cocinando y aunque por unos días esta cocina permanecerá cerrada, volverá a abrirse con nuevas ideas y propuestas en enero. Hasta entonces os dejo una selección de platos que podéis poner en vuestras mesas. Espero que os ayude. ¡Feliz Navidad y Feliz 2012!
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Brochetas de langostinos rebozados en kikos
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Pavo marinado con comino, menta y vino blanco
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Lenguado con granada
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Vol- au- vents rellenos de feta, granada y piñones
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Ensalada de salmón ahumado y manzana con salsa de eneldo
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Cheesecake desesperado con salsa de frutos rojos
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Bombones de champán
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Merluza rellena
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Tartaleta de ganache de chocolate y salsa de frutos rojos
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Solomillo de cerdo a la naranja
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Crumble de frutos rojos
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Strawberry Trifle
