viernes, 28 de octubre de 2011

MANZANAS CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS ( FILM AND FOOD)




Halloween, la noche mágica, el fin del año para los Celtas y la noche en la que la línea que dividía a los vivos de los espíritus se difuminaba haciendo posible que los últimos visitaran a sus familiares. Por ello, había comida y dulces en la puerta de las casas para que se fueran satisfechos y no les molestaran durante el año. Algunos de los elementos tan particulares de Halloween vienen de la tradición romana. En Roma se festejaba a Pomona, diosa de la fruta y de los jardines, uno de cuyos símbolos era la manzana.



Y son manzanas caramelizadas, tan típicas de esta fiesta, las que me propusieron elaborar las chicas de Film and Food. Podía elegir entre susto o trato y en el susto iba incluida esta variedad de dulce. Sí, caramelizadas pero por la red encontré ideas con chocolate y aquí tenéis las Chocolate Caramel Apples. Fáciles no, facilísimas de hacer.

Ingredientes:
manzanas
chocolate en trozos
nata 33%
frutos secos
ramas

Para empezar vamos a lavar las manzanas muy bien para quitarles la capa de cera que traen. Si no lo hacemos, no se pegará el chocolate bien. Secamos y atravesamos con unas ramas.
En un cazo calentamos la nata y cuando esté a punto de hervir añadimos el chocolate y esperamos a que se funda. Mientras en un mortero machamos unos frutos secos. Bañamos las manzanas en el chocolate y seguidamente espolvoreamos los frutos secos. Hay que tener paciencia y esperar a que escurra el chocolate antes de ponerlas sobre papel vegetal. Esperar a que seque el chocolate antes de comerlas.



 Fruta, chocolate y frutos secos. Para mí la combinación ideal del otoño.

23 comentarios:

  1. hummm que ricas y originales Pilar, me encantan! un beso y feliz Halloween!

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  2. Muy apetitosas, opino como tu fruta+chocolate+frutos secos son una combinación perfecta para el otoño.
    Con tu permiso les doy un bocadito!
    Feliz Halloween!!!!

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  3. Me parecen muy originales, y sabrosísimas!

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  4. Diossss!!
    Ha valido la pena esperar a esta última semana para ver esta DELÍCIA DE HALLOWEEN PILAR!!!
    QUE RICAS TUS MANZANITAS, Y FOTOS MUY DIVERTIDAS.
    GUAPA!! PÁSALO BIEN EN ESTE LARGO FIN DE SEMANA!!!
    MIL BESOS

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  5. Soy fan de las manzanas, nunca las había visto así, además lindas parecen muy ricas!!!
    Tendré que probarlas.
    BESITOs

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  6. Qué buena pinta. Yo me acabo de comer una manzana para matar el gusanillo, pero una "triste" manzana, sin ese chocolate y esos frutos secos que deben hacer que esté de muerte

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  7. ¡¡¡Qué ricas!!! Y a mí que me da pereza hacerlas en casa, por más que babeo cuando las veo en algún blog!!
    Un beso!

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  8. Un aspecto increible, desde luego y más originales no pueden ser.Me encantan.

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  9. Es lo que a mí me había tocado, pero no me dio tiempo!!! son preciosas

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  10. Vaya, que original!!!! Han quedado muy bonitas!
    Saludos

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  11. ¡Hola Pilar! Me alegro mucho de que Pimienta Rosa te haya llevado hasta mi blog y así yo haya podido conocer el tuyo :-)

    Me encanta el aspecto de estas manzanas. Tienen que estar deliciosas.

    ¡Nos vemos por aquí!

    Besos

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  12. Pilar, unas manzanas riquísimas.
    Te han quedado muy bien.
    Besos

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  13. Si las manzanas por si solas están delicosas con chocolate y frutos secos ya ni te cuento!

    Besosssssssssssss

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  14. Wowww!! que ricas!! has hecho una adaptación fantástica de la propuesta!!
    Mil gracias por participar!
    Un beso enorme

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  15. Que ricas esas manzanas! Es un postre para poner con invitados y quedar como un a reina!

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  16. Pilar que buenas además a mí me gustan especialmente las manzanas.Tienen que estar de locura y preciosas que están.
    Bsos

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  17. Qué deliciosas deben de estar!!! Yo lo pensé, pero al final, como mi cocinillas quería probarlas, las hice de caramelo y las otras en rodajitas con chocolate para mi :P Si llego a ver antes tu receta, te la copio, con lo que me gusta el chocolate :P jajaja
    Muchos besos

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  18. Nunca las había visto así, con chocolate y a su aire, sin un bizcocho que las sujetara:-) preciosas,
    Besos

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  19. Que ricas!!! las manzanas me encantan... Tan jugosas y asi me saben a feria a festejo, de los de siempre
    Estupenda aportacion.
    Un besazo0o

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  20. Humm que buena combinación, sabe a fiesta, que ricas
    besos

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  21. Veo que nos tocó el mismo susto y lo resoviste de maravilla, se ven deliciosas tus manzanas y más fáciles de comer que con caramelo.
    Un beso

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  22. Ya me di una vuelta por tu blog y por aqui me quedo, besos.

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