Sí, por fin llegaron las tan ansiadas vacaciones. Unos días para desconectar, para no tener horarios y aunque sigamos cocinando los platos serán más sencillos. Antes de alejarme del blog por unos días quería dejaros algo con lo que refrescar las tardes y las noches de este caluroso verano. En vez de servir este daiquiri de melón en una copa lo vamos a presentar en polo aunque también lo podéis tomar en granizada.
Ingredientes:
125 gr de azúcar glas
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
6 cucharadas de ron
300 gr de melón en trozos
Como veis por el color la variedad de melón que he usado es la cantaloupe. Me encantan el color y el sabor y, como ya os he comentado en otra entrada, lo uso mucho en ensaladas. Pero, si no os gusta este tipo de melón o no podéis encontrarlo, cualquier otra variedad de melón irá igual de bien.
En un cazo llevamos a ebullición 250 ml de agua junto con el azúcar y dejamos que cueza a fuego lento durante 5 minutos. Añadimos la vainilla y el ron.
Con la ayuda de un robot vamos a triturar el melón. Añadimos a continuación el sirope que hemos preparado anteriormente y seguimos batiendo hasta que todo el melón esté bien triturado. Vertemos en nuestros moldes para polos y dejamos en el congelador.
Ideales para el calor de estos días.
ResponderEliminarSaludos.
Blanca de
JUEGO DE SABORES
Que bien un daiquiri helado para tomar lentamente. Otro de los placeres del verano.
ResponderEliminarFeliz agosto.
Un beso.
Me encanta el colorcito que le ha quedado a estos polos y seguro que deliciosos, una fabulosa manera de refrescarse, un beso de la dulce Ali y Felices vacaciones.
ResponderEliminarY bien que se agradecen los polos refrescantes y con una chispita de alcohol, jeje.
ResponderEliminarDisfruta las vacaciones.
Adorei ,ficaram com uma cor linda..irresistiveis.
ResponderEliminarBoas férias.
bjs
Qué descanses y disfrutes de tus vacaciones al máximo guapa!!!
ResponderEliminarMe quedo con un buen polito para disfrutarlo al borde del mar, ay...Qué rico!!!
Que ricos! Esta receta de polos de daiquiri me los dejo para la vuelta de mis vacaciones! Estupendos para el final de una cena entre amigos, me encanta la idea!
ResponderEliminarBesos!
Sin duda esto sería la delicia final de una cena con amigos perfecta, mil besiños¡
ResponderEliminarhumm,deben estar increibles!!Que pases unas felices vacaciones..Bs
ResponderEliminarHas empezado las vacaciones de la manera más refrescante, que polos tan originales y ricos.
ResponderEliminarBesos. Lola
Refreshing and tasty!Nice way to cool!
ResponderEliminarBesos!
Pilar que rico, ahora me comería uno fresquito para la merienda.
ResponderEliminarmmm, que ricos!
ResponderEliminarcomo me gustan los polos caseros y estos de daiquiri de melon los veo deliciosos! en forma de granizado como comentas tb serian un puntazo...jun besote
Una idea genial, además de muy original de lo más fresco.
ResponderEliminarBesazos.
hummm que delicia esta perfeito amei bjus
ResponderEliminarQue buena pinta, con el calor que está haciendo ahora me comía uno encantada!
ResponderEliminarBesos
Disfruta de tus vacaciones y descansa.
ResponderEliminarEstos polos se ven estupendos, además la variedad de melón elegida para mi es la idónea, sobre todo por el color.
Besos, y nos vemos a la vuelta.