GRANOLA

La granola es uno de los desayunos más completos que existen: a la miel o sirope se le añaden copos de avena, nueces y otros ingredientes naturales. Se puede tomar con leche, yogur, frutas y tiene muchas calorías,  necesarias para empezar el día con energía que si se toman en el desayuno se gastan conforme van pasando las horas.
Aquí os dejo una propuesta de granola. ¿Por qué propuesta? Porque hay tantas granolas como personas o momentos. ¿ Cuál es la tuya?

Ingredientes:
200 gr de miel o sirope de arce ( yo sirope de arce)
300 gr de avena
100 gr de frutos secos: nueces, piñones, pistachos, pipas de calabaza, de girasol...
2 cucharadas de aceite de girasol
frutas deshidratadas( arándanos rojos)
chocolate

sirope de arce

1. En una cazuela calentamos el sirope o miel y el aceite.
2. Añadimos los copos de avena y los frutos secos. Removemos bien para que todo se impregne del sirope.
3. Extendemos en una bandeja para el horno que previamente habremos forrado de papel vegetal.
4. Dejamos en el horno durante 20 minutos o hasta que tenga un bonito color dorado. Hay que remover de vez en cuando para que no se queme la capa de arriba.
5. Sacamos del horno y una vez fuera, añadimos los arándanos y una tableta de chocolate en trozos pequeños. Para las granolas a veces las compro de sabores: naranja, frambuesa. En este caso era chocolate con fresa. Removemos los cereales para que el chocolate se derrita con el calor del horno y bañe la granola.

6. Dejar enfriar ( si puedes, antes de comértela a palo seco) y guardar en botes herméticos.

Ya tienes un desayuno completo, sano, hecho en casa, sin conservantes ni colorantes. Y a empezar el día pisando fuerte.